Monday, June 3, 2013

Resepi nasi goreng kerabu Bradford

Breakfast kami pagi ni (hasil tangan tetamu)....


Sempat belajar masakan baru dari Cik Yah.  Nak letak resepi kat sini buat rujukan di masa depan...

Bahan-bahan:
1/2 bawang besar*
2 batang serai*
1/2 bunga kantan
2 ulas bawang putih*
1 biji cili padi*
1 sudu budu
3 batang kacang panjang
6 mangkuk nasi putih
5 keping daging kebab (kalau takde daging kebab, guna daging biasa pun boleh) -dipotong nipis
Minyak masak

Cara-cara:
1. Mayang semua bahan bertanda *.
2. Panaskan sedikit minyak masak. Tumis bawang putih layu dan masukkan bawang besar.
3. Bila kedua dua bawang telah layu, masukkan serai dan cili padi. Tumiskan sehingga naik bau.
4. Masukkan nasi, bunga kantan, kacang panjang dan daging kebab dan gaul rata.
5. Perasakan dengan garam dan budu. Siap!


Bahan sambal:
1/2 biji bawang besar*
1/2 biji tomato*
sedikit belacan*
4 biji lada merah
Garam/gula secukup rasa
Sedikit air
Sedikit lemon jus

Cara-cara:
1. Bakar bahan bertanda hingga wangi.
2. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kisar.
3. Perasakan gula dan garam. Siap!

Nasi dihidangkan bersama sambal, ayam goreng, daging kebab dan salad (dipotong halus).

Nota ummi,
Alhamdulillah, dapat juga makan masakan M'sia walaupun jauh beribu batu. Terima kasih, Cik Yah :)

NuKilaN:
 

17 comments:

  1. sedapnya Nur! terubat rindu masakan malaysia kan

    ReplyDelete
  2. Wah... Nak juga buat nasi kerabu goreng ni..

    ReplyDelete
  3. Sedapnya...teringin pulak macam bg idea nak masak hihi...nanti bolehla saya try.Akak duduk kat Bradford ke?Salam kenal saya dari Stafford. :)

    ReplyDelete
  4. wah best tgk...tk sabor nnti nak buat..hehe

    ReplyDelete
  5. assalamualaikum...

    hasil tangan tetamu..?bertuahnya tuan rumah..hehehe

    ReplyDelete
  6. assalam,

    bunda kalu dapat sepinggan ni tak pandang yg lain dah ...

    ReplyDelete
  7. sedap nasi goreng kerabu.. sini susah nak dapat, may be haza yg tak rayau cari.. heheh

    ReplyDelete
  8. sedapnya....tapi tak pernah buat la kak..hihi

    ReplyDelete
  9. sedap nya nasi kerabu..
    sy pun dah lama tak makan..kat Sabah ni pun susah nak cari Nasi Kerabu Nur..time puasa je ada jual kt Bazar.. sllu nya yg jual cikgu2 dr Kelantan..mmg sedap klu dpt makan..:)

    ReplyDelete
  10. Wow... semerbak bau sampa ke Berlin. sangat best kan dapat merasa hasil air tangan Malaysian :D

    ReplyDelete
  11. Bestnya kak Nur..untung sbb tetamu yg masakkan hihi neay dah lama xmkn nasi grg kerabu..tq for sharing the recipe ye! :)

    ReplyDelete
  12. lepaslah rindu dengan nasi goreng tanah airkan Bijen...

    ReplyDelete
  13. alolololo... sedapnya... yum yum...

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails