Monday, July 1, 2013

Resepi keledek goreng

Kali pertama goreng ubi keledek...
Letak resepi kat blog supaya senang nak rujuk lain kali..


Dapat resepi ni dari Hana's Family dengan sedikit pengubahsuaian... Mohon share kat sini yer....

Bahan-bahan (anggaran):
2 ketul ubi keledek (saiz besar)
2 cwn tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh gula
1 biji telur
1 cawan air
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam


Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga kepekatan yang dikehendaki. Rehatkan seketika.
2. Buang kulit keledek dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
3. Panaskan minyak secara deep fryer. Bila dah cukup panas, celupkan keledek dalam adunan tepung dan goreng hingga masak. Siap!

Selamat mencuba!

Nota ummi,
Keledek goreng makanan kegemaran saya bila balik kerja. Selalu beli RM1 sekali dgn goreng pisang. Tapi skrang semua buat sendiri... Nikmatnya merantau negara orang :)

NuKilaN:
 
pada

14 comments:

  1. liaJuly 1, 2013 at 11:58 AM

    selalu dgr, ramai bler merantau, smua jadi pandai masak... adkh sy pon kena merantau, baru pandai masak he3

    ReplyDelete
    Replies
    1. nurbijenJuly 1, 2013 at 11:28 PM

      betul tu Lia... kalau nak makan, kena la masak.... nak kata pandai tak la, tapi kena la dgn selera :)

      Delete
  2. OKjeJuly 1, 2013 at 12:09 PM

    Dulu masa kerja suka jugak beli keledek ni Bijen....Tapi dia goreng mcm french fries tu...sedap jugak...cicah ngan sambal kicap

    ReplyDelete
    Replies
    1. nurbijenJuly 1, 2013 at 11:29 PM

      tu la, kat warung biasa goring jenis panjang... ni kes malas potong pjg2... hihihi

      Delete
  3. MasyaJuly 1, 2013 at 12:14 PM

    lama x makan keledek goreng, padahal balik lalu jer kedai yang jual keledek ... suka makan cicah dgn sambal kicap...

    ReplyDelete
    Replies
    1. nurbijenJuly 1, 2013 at 11:30 PM

      saya tak pernah pula cicah dgn sambal kicap... makan mcm tu jer :)

      Delete
  4. Kamsiah yusoffJuly 1, 2013 at 12:54 PM

    keledek isinya kaler oren mmg sedap digoreng..manis dan gebu...yg ungu sedap direbus,kan...

    ReplyDelete
    Replies
    1. nurbijenJuly 1, 2013 at 11:30 PM

      Oooo, macam tu ke... kena cari yg kaler oren la kalau nak goring... saya main belasah jer...

      Delete
  5. Kakzakie PurvitJuly 1, 2013 at 3:55 PM

    Tapi kan Nur itulah bertuahnya bila berada diperantauan akan jadi more independent dan gigih. Lagi yg terbaik jadi pandai. Bagus kan...

    ReplyDelete
    Replies
    1. nurbijenJuly 1, 2013 at 11:32 PM

      Sbb tu saya suka post pasal resepi... balik M'sia nanti boleh tgk banyak mana yg saya boleh masak... ekekekke

      Delete
  6. Ruse Sulaiman July 1, 2013 at 6:09 PM

    Mujur ada keledek kat sana. Apalah rasa keledek diorg ya. Sama je ke? Suka juga. Lemak2 manis

    ReplyDelete
    Replies
    1. nurbijenJuly 1, 2013 at 11:33 PM

      Rasanya sama aje kot dgn keledek kat M'sia :)
      cuma org sini panggil sweet potatoes, kita panggil ubi keledek.... kalau ore kelate panggil ubi stelo.... hihihi

      Delete
  7. Mama4heroJuly 17, 2013 at 10:07 AM

    waa..sedap tu kak nur..lme btl x mkn keledek goreng..

    ReplyDelete
  8. lymacsauApril 20, 2020 at 11:16 PM

    Thanks for sharing, nice post! Post really provice useful information!

    Hương Lâm chuyên cung cấp máy photocopy, chúng tôi cung cấp máy photocopy ricoh, toshiba, canon, sharp, đặc biệt chúng tôi có cung cấp máy photocopy màu uy tín, giá rẻ nhất.

    ReplyDelete