Hari ni kita dah berpuasa selama 17 hari. Tiga hari lagi dah masuk akhir Ramadhan. Semoga kita dapat memanfaatkan masa di bulan Ramadhan ini sebaik mungkin :)
Kali ni saya nak berkongsi resepi kangkung goreng belacan. Dalam bulan puasa ni, dah tiga kali saya masak kangkung utk menu berbuka sebab senang dan sedap. Kangkung pula dapat yang segar dari kebun. Bukan kebun sendiri tapi kebun jiran sebelah :)
Memang nampak segar, kan? Beruntung dapat jiran yang rajin berkebun :)
Untuk goreng kangkung, sediakan bahan berikut utk dikisar
bagi yg suka pedas, boleh gunakan cili padi... lg best!
belacan tu guna sikit jer, secukup rasa
belacan tu guna sikit jer, secukup rasa
dan sedikit ikan bilis
Kisar semua bahan di atas
Kemudian panaskan sedikit minyak
Tumis bahan kisar sehingga naik minyak
bila minyak dah naik, masukkan kangkung
Kacau kangkung sehingga sebati.
jangan lupa untuk masukkan garam secukup rasa.
Bila masak, macam xde rupa jer kangkung yang digoreng, tapi bila makan memang sangat sedap.
dapat menambah selera makan sewaktu berbuka.
Selamat mencuba :)
sy sejak bersalinkan rafiq, takleh lagnsung mkn kankung
ReplyDeleteabis sakit lenguh2 punggong..ehehe
mcm tu ke? ada gak org kata kangkung ni sejuk.... tp akak belasah jer :)
ReplyDeletekakyong pun sama.. aliya dah 1 tahun lebih pun masih elak kangkung...
ReplyDeletebila aliya dah 1 yr++ ade jugak makan.. tp memang kena serang angin plak pastu.. btw, sesekala tu belasah juga.. konon2 melepas gian..
kalo badan nur tahan.. x per.. sbb bdn ni masing2 punya..
ooo... kak yong pun x bleh makan kangkung. kira badan bertuah jugak la yer :)
ReplyDelete